Por primera vez, un hombre participa en el concurso de pelado de nuez en Yancuitlalpan

San Nicolás de los Ranchos, Pue. – La tradición de pelar nuez de Castilla en San Pedro Yancuitlalpan cumplió 16 años y, por primera vez, un hombre se atrevió a competir en el tradicional concurso que se celebra en el marco de la feria local.

El participante, un adulto mayor, llegó confiado al evento con una herramienta de su propia invención: un artefacto metálico similar a unas tijeras gigantes que, según prometió, le permitiría pelar las 50 nueces asignadas en tiempo récord. Sin embargo, la estrategia no funcionó y terminó en último lugar.

Una tradición de manos femeninas

Desde su origen, el concurso había estado dominado únicamente por mujeres, pues en Yancuitlalpan son ellas quienes, durante la temporada de cosecha, dedican horas al delicado trabajo de pelar la nuez que después se utiliza para la nogada de los chiles en nogada.

Bonifacio Cholula, cronista de la comunidad, explicó que aunque cualquier persona puede intentar la labor, solo las mujeres han demostrado tener la paciencia y la destreza necesarias para hacerlo bien.

La ganadora: debut y triunfo

Este año participaron 25 concursantes. En la primera ronda, la mitad quedó eliminada, y en la fase final se anunció como ganadora a Yazmín Tepetitla, de 30 años, quien participó por primera vez y logró pelar sus 50 nueces en una hora con 20 minutos.

El resto de los finalistas terminó entre 10 y 15 minutos después, mientras que el único varón en competencia no pudo superar el ritmo de las experimentadas peladoras de la comunidad.

Más que un concurso

El certamen se ha convertido en parte esencial de la feria de la nuez de Castilla en Yancuitlalpan, una celebración que no solo resalta la habilidad artesanal, sino también la importancia de este fruto en la economía y gastronomía local.